В ресторане «Экодом» в городе Сочи шеф-поваров будут проверять Александр Пушков и Илья Захаров. Ведущие выберут специалистов из трёх ценовых сегментов и оценят, насколько хорошо они справляются с приготовлением блюд. Смогут ли повара пройти все испытания, покажет программа «Чёрный список. На кухне».
Илья Захаров и Александр Рэмбо Пушков проверят профпригодность шеф-поваров по всей России, чтобы устроить их в лучшие рестораны страны. Недобросовестные кулинары будут навсегда занесены в черный список, а за оказание услуг высокого качества мастера получат двойную оплату труда и, возможно, работу мечты.